LA CARTE DES DESSERTS
Le Flan
Un Flan à la vanille fondant sur une pâte feuilletée croustillante, pour finir sur une touche réconfortante.
Les desserts que vous aimez, autrement.
Une pâte feuilletée caramélisée façon gressin à dipper dans la crème vanille et son coeur praliné à la noisette.
La Pavlova de saison
Un classique indémodable qui se décline au fil des saisons dans sa version agrumes ou fruits rouges.
Le Chou à la crème
Un choux généreux fourré de crème diplomate et nappé de caramel à la vanille.
La Tarte citron meringué
Un sablé à la coco torréfiée, sublimé par un curd au citron acidulé, un gel au Thym-citron et une meringue légère délicatement zestée.
La Mousse au chocolat
Élaborée avec un chocolat 70% pour une touche gourmande mais peu sucrée, sublimée par quelques grains de sarrasin soufflés façon pop-corn.
Le Mille Feuille Praliné
Et bien d'autres encore, à créer ensemble !
Commandez, dressez, servez !
Pâtisseries fraîches livrées en kit pour une meilleure conservation
Service sur mesure
Ne vous limitez pas à la carte que nous proposons, nos chefs et consultants sont à votre disposition pour créer un dessert qui vous ressemble !
Flexibilité garantie
Limitons ensemble le gaspillage alimentaire en adaptant les quantités commandées à la fréquentation prévue dans votre établissement.
Le goût des bonnes choses
Chez 4h30, tout est fait maison avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour une expérience gustative à la hauteur de la cuisine que vous proposez.
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